Mauritania, terletak di wilayah barat laut Afrika, adalah sebuah negara yang menawarkan berbagai destinasi wisata menarik dengan kekayaan alam dan budaya yang unik. Meskipun tidak sepopuler negara-negara wisata lainnya, Mauritania memiliki banyak tempat menarik untuk dijelajahi, yang dipadukan dengan kuliner mewah dan unik. Berikut adalah 10 destinasi wisata hiburan menarik dengan kuliner mewah dan unik di Mauritania pada tahun 2025:
1. Nouakchott – Ibu Kota dengan Pesona Alam
Nouakchott, ibu kota Mauritania, adalah pusat kehidupan budaya dan komersial negara ini. Di sini, Anda bisa menikmati suasana kota yang ramai dan mengunjungi pasar tradisional.
Kuliner di Nouakchott:
- Tajine Mauritanien – hidangan tajine khas yang terbuat dari daging sapi atau kambing, dimasak dengan sayuran dan rempah-rempah lokal Pkv Games
Pkv Games. - Mechoui – daging kambing panggang yang disajikan dengan nasi atau roti, biasanya dimasak dengan cara tradisional.
2. Chinguetti – Kota Bersejarah di Gurun
Chinguetti adalah kota bersejarah yang terkenal dengan perpustakaannya yang berusia ratusan tahun, serta rumah-rumah tradisional yang terbuat dari batu. Kota ini juga merupakan situs warisan dunia UNESCO.
Kuliner di Chinguetti:
- Harcha – roti pipih berbahan dasar semolina, biasanya dimakan dengan madu atau keju.
- Lamb Couscous – couscous yang dimasak dengan daging kambing dan sayuran, menjadi makanan utama yang banyak disajikan di Chinguetti.
3. Atar – Pusat Wisata Alam dan Budaya
Atar, terletak di kawasan pegunungan, adalah kota yang penuh dengan pesona alam dan budaya. Di sini, wisatawan dapat menikmati pemandangan gurun yang menakjubkan.
Kuliner di Atar:
- Makroud – kue tradisional yang terbuat dari semolina dan diisi dengan kurma atau kacang, disajikan sebagai camilan.
- Lentil Stew – rebusan lentil dengan rempah-rempah dan daging ayam atau kambing, sangat cocok untuk menghangatkan tubuh di cuaca gurun.
4. Tijikja – Keindahan Pegunungan dan Sejarah
Tijikja terletak di wilayah pegunungan, menawarkan pemandangan yang menakjubkan dan menjadi tempat yang menarik untuk menjelajahi budaya bersejarah Mauritania.
Kuliner di Tijikja:
- Zaalouk – hidangan berbahan dasar terong yang dimasak dengan tomat, bawang putih, dan rempah-rempah khas Mauritania.
- Maraqu – sup daging tradisional yang dimasak dengan rempah-rempah lokal dan sayuran.
5. Nouadhibou – Kota Pelabuhan dengan Suasana Laut
Nouadhibou adalah kota pelabuhan penting di Mauritania, dikenal dengan kegiatan perikanannya yang luas. Pelabuhan ini menawarkan banyak peluang untuk menikmati kehidupan laut.
Kuliner di Nouadhibou:
- Grilled Fish – ikan segar yang dipanggang dengan bumbu rempah dan minyak zaitun, disajikan dengan nasi atau salad.
- Shrimp Stew – rebusan udang dengan rempah-rempah khas, disajikan dengan roti segar atau nasi.
6. The Banc d’Arguin National Park – Surga Alam dan Kehidupan Laut
Taman Nasional Banc d’Arguin adalah situs warisan dunia UNESCO yang terkenal dengan keanekaragaman hayati lautnya. Ini adalah tempat yang sempurna untuk wisata alam dan pengamatan burung.
Kuliner di Banc d’Arguin:
- Fish Tagine – ikan segar yang dimasak dengan sayuran dan bumbu tajine, menciptakan rasa yang kaya dan lezat.
- Couscous with Fish – couscous yang disajikan dengan ikan laut segar, merupakan hidangan tradisional yang sangat populer.
7. Terjit Oasis – Oase yang Menakjubkan di Tengah Gurun
Terjit Oasis adalah sebuah oasis yang terletak di tengah gurun Sahara. Tempat ini menawarkan pemandangan alam yang menakjubkan dengan air terjun alami dan pohon-pohon palem.
Kuliner di Terjit Oasis:
- Camel Meat Stew – daging unta yang dimasak dalam panci dengan rempah-rempah gurun yang kaya rasa.
- Dates and Almonds – kurma segar yang disajikan dengan kacang almond, sering kali menjadi camilan favorit di daerah ini.
8. Aoujeft – Kota Bersejarah yang Terlupakan
Aoujeft adalah kota bersejarah yang terletak di tengah gurun Sahara. Kota ini menawarkan pengalaman unik dengan kehidupan lokal yang masih tradisional.
Kuliner di Aoujeft:
- Couscous with Lamb – couscous yang dimasak dengan potongan daging kambing atau domba, disajikan dengan sayuran gurun.
- Baked Pigeon – burung merpati yang dipanggang dengan rempah-rempah khas, memberikan rasa gurih yang lezat.
9. Adrar – Keindahan Alam dan Budaya Bersejarah
Adrar terletak di wilayah pegunungan dan menawarkan keindahan alam yang mempesona serta kehidupan budaya yang kaya. Tempat ini adalah titik yang sangat menarik untuk jelajah alam dan petualangan budaya.
Kuliner di Adrar:
- Baked Lamb with Herbs – daging domba yang dibakar dengan bumbu herba khas, disajikan dengan nasi atau roti.
- Dates and Butter – kurma segar yang disajikan dengan mentega, sangat nikmat sebagai camilan atau hidangan penutup.
10. The Desert of Mauritania – Eksplorasi Gurun Sahara
Eksplorasi gurun Sahara di Mauritania adalah pengalaman yang luar biasa. Wisatawan dapat berkeliling menggunakan kendaraan 4×4 atau unta untuk menikmati pemandangan gurun yang luas.
Kuliner di Gurun Sahara:
- Kebab – daging kambing atau sapi yang dipanggang dengan bumbu tradisional dan disajikan dengan roti.
- Herb-infused Soup – sup kaya rempah-rempah yang dimasak dengan bahan-bahan gurun yang khas, memberikan rasa yang hangat dan mengenyangkan.
Kesimpulan
Mauritania adalah negara dengan keindahan alam yang luar biasa dan sejarah yang kaya, menawarkan banyak destinasi wisata yang menarik. Kuliner di negara ini sangat dipengaruhi oleh tradisi gurun, dengan banyak hidangan yang menggunakan rempah-rempah khas dan bahan-bahan lokal seperti daging kambing, unta, ikan, dan kurma. Mengunjungi Mauritania memberi kesempatan untuk menikmati keindahan alam yang masih alami sambil menikmati hidangan yang lezat dan unik.
